Rekesmørbrød til lunch!

Snakk om snadder, 

En skive med godt brød, ristet i brødristeren eller i stekepannen, et godt lag med aioli, store deilige reker, tynne skiver med Avokado og sitron skvis over samt nykvernet pepper, og skikkelig sprøstekt TulipBacon som tilbehør! 
God Lunch! 
 

Du Erna, du Erna!

Tråkka skikkelig i salaten nå da, tipper du tåler denne, God helg! 
 

 

Stikker til Syden!

Hehe, har overskrift noe å si for antall klikk og lesere tro? 
Jeg aner ikke men det jeg vet er at jeg Ikke skal reise til syden i Påsken! 
Her følger ukens innlegg i Frolendingen og en god oppskrift som bør testes! 

Helbakt blomkål, dekket med kjøttdeig og TulipBacon!

Kok et rensket blomkålhode i 2-3 minutter i lettsaltet vann, og avkjøl det.

Bland en pakke karbonadedeig med 1 dl pizzasaus, 1 dl revet ost litt finhakket hvitløk og rødløk, salt og pizzakrydder. Dekk blomkålhode med karbonadedeigen, lag en TulipBacon flette og legg over karbonadedeigen. 

Stekes i 20 minutter på 225 grader, ta ut og Pensle med Pizzasaus og stek i 8-10 minutter til. 
Serveres med til ekstra pizzasaus! 
Mmmmmmmmm

 

Urte-brytebrød med mye ost på toppen!

Ikke ofte og mye jeg baker, men satt en god deig idag og det brytebrødet ble godt! 
Masse urter og ost i selve deigen og masse ost på toppen, frister til gjentakelse dette! 
Mmmmmm

 

 

Pai med et lokk av TulipBacon!

Jepp, du leser riktig! 

Hjemmelaget pai som er fylt med brokkoli, ½ cherry tomater, rødløk, ost  og pisket egg og toppet med TulipBacon flette, bedre blir det ikke. 
Også er det jo en liten salat til da! 
 

Mmmmmmmmm

 

Pizzasnurrer, Sol og Påskestemning!

Man kjenner virkelig på Vår følelsen idag igjen, sola varmer, det høres at det dropper fra taket og naboens Balkong, unger er ute å leker, krangler og lager lev. 
Bra å se at Påskeliljene mine har overkevd i 14 dager nå, og de ser da virkelig fine ut, og klare for nye 14 dager! Hehe

Nystekte Pizzasnurrer ute i Sola er bare helt Toppers! 
 

 

Spinat og Brokkoli suppe, toppet med TulipBacon!

Lavkarbo mat dette, også så himla godt det ble! 
Hvitløk og brokkoli i biter freses i litt olje før man fyller på med kraft og kokos melk koker opp og har oppi fersk spinat og koker i 5-6 minutter, kjøres glatt med stavmikser og smakes til med salt og pepper. 
Sprøstekt Tulip bacon , brokkolini og kokosflak er toppers tilbehør! 
Mmmmmmmmm

 

 

Freda’n!

Så var det jammen meg helg igjen, ingen tvil om at tiden går fort. 

Igår kom det 40 cm snø, idag var deg Sol og 7 varme grader og veiene er bare, og det ute på plenen smelter sakte men sikkert, det tikker mot vår! Mmmmmm

Hektisk dag, men etterhvert fikk jeg smelt i sammen en snadder middag, 

Panerte Argentinske reker som jeg steker i olje siden jeg ikke har frityr, men det funker. Fersk pasta og råstekte grønsaker, servert med Sweet hot chili saus! 
 

God Helg!