Måned: august 2024

Posted on

Bacon Milkshake!

Til denne herligheten trenger du, 2 porsjoner!

 

1 Pakke skivet Tulip bacon,2 ss brunt sukker,50 gr sjokolade, 4 dl h- melk, 5-6 dl vanilje is, sjokolade saus, 3 dl fløte, vaniljesukker ,

Annonsørinnhold
20 vinterjakker på salg: Tykk, varm og stilig
20 vinterjakker på salg: Tykk, varm og stilig

 

Detaljer om tilberedning finner du etter  bildene!

Legg skivet Tulipbacon på matpapir og stekebrett, strø på brunt sukker  og stek i ca 7-9 minutter på 190 grader. Følg med så det ikke blir brent, skal bli sprøtt og karamellisert,

2 Bacon skiver legges til side, de skal det sjokoladesaus på når det anrettes! De andre skivene grovhakkes sammen med sjokoladen!

Ha is og melk i blender og kjør glatt, pisk litt krem med vaniljesukker, til pynt.
Ha sjokoladesaus inni glasset, hell oppi milkshake og rør inn hakket Tulipbacon og sjokoladen, topp med pisket krem og litt hakket bacon og sjokolade, sett oppi sugerør og en skive bacon pyntet med sjokolade! Siden jeg liker å hakke bacon og sjokoladen kan det være greit å sette fram en skje til å spise med da bitene ikke går inn i sugerøret , om man vil ha alt glatt kan bacon og sjokolade kjøres med is og melk , så går alt igjennom sugerøret!

 

Velbekomme!

Egil

 

 

 

 

 

 

 

 

Posted on

Toast med kantareller, Guacamole og sprøtt TulipBacon!

Dette er snadder, jeg lover!

Etter en tur i skogen hvor man finner masse deilige kantareller og man kan dra hjem å lage noe digg er en fantastisk opplevelse!

Idag stekte jeg Tulipbacon i ovnen, 200 grader ca 10 minutter! Går selvsagt fint å steke det i en stekepanne også, gjør du det kan du steke baguettskivene i bacon fettet, til de er sprøe og fine. Etter det kan du steke kantarellene i baconfettet i et par minutter, ha oppi en smørklatt, finkutta rødløk og hvitløk, og litt hakket basilikum. Krydre med salt og pepper!
I guacamole bruker jeg ,  avokado, finkutta rødløk, litt revet chili, litt finhakket hvitløk, litt lime saft, hakket frisk basilikum, litt salt og pepper. Blandes med gaffel til ønsket konsistens!
Så er det bare å dandere de rista baguett skivene, først Guacamole , så de stekte kantarellene og topp med Sprøtt TulipBacon!

Annonsørinnhold
Siste sjanse på januarsalget
Siste sjanse på januarsalget

Velbekomme!

Egil

Posted on

Duchessepoteter med TulipBacon, og stekt Lysing!

Lysingfilet med skinn stekt i godt smør, servert med stekte  kantareller med rødløk og litt hvitløk, litt brokkoli og duchessepoteter med ternet Tulip bacon!

Til 4 personer trenger du:

250 gr Tulip ternet bacon ,

Annonsørinnhold
20 vinterjakker på salg: Tykk, varm og stilig
20 vinterjakker på salg: Tykk, varm og stilig

800 gr Lysingfilet, 600 gr poteter, 100 gr smør, 2 egg, 100 gr revet ost, 3-400 gr kantareller, 1 rødløk, 2 hvitløks fedd , 8 brokkoli biter!
Start med å skrelle poteter og dele i biter, kok møre i usaltet vann !
Rens og del kantareller , kutt rødløk i biter, del hvitløken! Stek Tulip bacon i litt olje, sett til side, stek kantareller i bacon fettet og ga oppi rødløk og hvitløk. Ta til side. Stek lysningen med skinnsofaen ned, krydre med salt og pepper!
Når potetene er møre helles vannet av, la dampen få slippe ut, ga oppi 100 går smør og 2 egg, Mos med den moser, smak til med salt og pepper, ga oppi 100 gr revet ost og det ferdig stekte Tulipbaconet. Rør luftig. Om du vil har du det i en sprøytepose og lager topper på tallerkner , eventuelt legge topper med en skje, og gratinerer i ovnen, eller med en liten gassbrenner . Husk at nå blir tallerknene veldig varme! Dander kantareller, løk og brokkoli på tallerknene og topp med Lysingen, og gjerne med litt stekesjy!

Velbekomme

Egil

 

Posted on

Bakt Brie med digg tilbehør!

Alltid snadder med ost, idag er tipset mitt,

bakt Brie toppet med honning før den går inn i ovnen i 5 minutter!

Tilbehør;

Annonsørinnhold
Hårfjerningsapparatet imponerte i test – nå får du unik rabattkode
Hårfjerningsapparatet imponerte i test – nå får du unik rabattkode

2 pakker Tulip bacon, skivet eller ternet,

1 eple, 1 pære, 1 vårløk, 100 gr. druer, 2 cm rød chili, 2 hvitløks fedd, 100 gr valnøtter, frisk koriander til pynt!

Om du bruker skivet Tulipbacon kutter du det i biter og steker i litt olje, bruker du ternet bacon slipper du å kutte, gå rett til steking!
Før du steker Tulipbacon er det lurt å dele alt det andre som skal stekes, Epler og pærer deles, og selvsagt tar du bort kjernen og stenene, del druer i 2. Finkutt chili og hvitløk og skjær vårløk i ringer, grovhakk valnøttene!
Stek bacon sprøtt i olje ha så oppi alt det andre, bland godt og ha oppi 3 ss flytende honning. Senk varmen litt og la det små putre i 7-8 minutter, rør av og til!

Rut Brien og topp med honning, bak i varm ovn i 5-6 minutter, pass på så den ikke blir brent på toppen!

Finn frem gode kjeks, jeg hadde salte kjeks, noen med rosmarin og en nøytral kjeks stang og en stang med soltørkede tomater!

Husk å pynte med frisk koriander!

Velbekomme!

Egil

Posted on

Baconsalat!

Salat er jo aldri feil, spessielt ikke til lunch! 😋

Her er et skikkelig digg forslag,

Ha en pose med salatmix i en bolle, og litt ruccula,

Annonsørinnhold
20 vinterjakker på salg: Tykk, varm og stilig
20 vinterjakker på salg: Tykk, varm og stilig

fyll så på med, Delte cherry tomater, mango, rødløk, Edamamebønner, granateple kjerner , avokado, linser, spirer og masse deilig sprøstekt Tulip ternet Bacon!
Focaccia & aioli er snadder tilbehør!