Rask, enkelt og skikkelig godt, like godt i hverdagen som helgekos!
Tulips Pulled Chicken, kokt ris, råstekte grønsaker som sopp, gulrot, sukkererter og litt grønnkål, og en pakke Tulip’s Tørrsaltet bacon terninger! Og et glass med aprikossyltetøy!
Sett inn Pulled Chicken i ovnen i ca 20 minutter, 180 grader! Når den er ferdig har du oppi en ss Aprikossyltetøy og river den forsiktig. Stek en pakke Tulip Tørrsaltet bacon terninger i litt olje, ha oppi litt delt sopp i biter. Når det er stekt litt har du oppi litt fra grønnkål miksen, og krydrer med litt pepper, ikke stek forlenge da blir de for mye stekt! Serveres med nykokt ris og litt ekstra aprikossyltetøy. Egil
Smelt smøret, rør inn kakaoen, i en bolle blander du sukker, mel og vaniljesukker og rører inn det smelta smøret og deretter et og et egg. Stekes på 175 grader i 22 minutter. Glasur:
2 dl fløte
1 dl sukker
1 dl honning
120 g kokesjokolade
100 g smør
TulipBacon
Brunt sukker
Kok opp fløte, sukker og honning, ha oppi sjokoladen og rør til alt er smeltet. Kok i ca 20 minutter, til det begynner å tykne. Ta kjelen bort fra varmen og rør inn smøret, rør til alt er helt blandet inn. Hell over den nystekte kaken, og la det stå til kaken er romtemperert flr den settes i kjøleskapet minst 3 timer, gjerne til neste dag. Før serveringen bør kaken stå ute på benken i 1 time. Før serveringen steker du noen delte skiver TulipBacon i sen stekepanne og har på mitt brunt sukker på begge sider, stekes sprøtt. Dander en liten skive bacon på hvert kakestykke!
Fres en pakke Tulip Tørrsaltet bacon terninger i litt olje, ha oppi 2 gulrøtter og en persillerot, alt delt i terninger, samt en løk i biter, la det frese i 5-6 minutter. Ha oppi 2 hvitløksfedd, fin hakket. Ha så oppe 2 pakker grov hakket tomater, gjerne de med urter, litt tomatpuré, litt timian , rosmarin og litt kjøttkraft. La der små koke i 30 minutter. Når Pulled Pork er ferdig i ovnen tar du den ut, river den og har den oppi tomatsausen, vend den inn, ikke rør for mye nå, da blir kjøttet borte. Smak på kjøttsausen og juster den om det nå til. Lag en tykk og god ostesaus med parmesan. 40 g smør og 40 g hvetemel freses i en kjele, spe med 6-7 dl melk, rør ofte så det ikke brenner seg i bunnen. Bør koke i 5-6 minutter så melsmaken forsvinner. Smak til med salt , pepper og litt revet muskatnøtt. Ha oppi 100 g revet parmesan og rør til den er smeltet,
Legg lagvis i en ildfast form, start med kjøttsaus, så lasagneplater og hvitsaus, ha minst 3 runder gjerne 4, avslutt med plater, hvit saus, revet ost også, Tulip Tørrsaltet Bacon terninger! Stekes i 30-40 minutter på 180 grader. La lasagnen stå i 10 minutter så den får satt se, før serveringen!
Hehe, hva er vel bedre med en stor, kald og nydelig Gin Tonic med noen tyttebær oppi, litt sitron og en skive Sprøstekt TulipBacon hengende på kanten! Du tar en sup i sugerøret av drinken og et bit eller to av baconet! Mmmmm…..
Tenk deg en høstdag, tidlig ettermiddag eller kveldskos inne med litt ved i peisen, og gjerne et glass rødvin på bordet, så serveres denne herligheten!
BaconSuppe, med Tulip’s Tørrsaltet terninger og mase digg oppi, Bare å nyte!
400 gr God pasta, gjerne små som passer på en skje når du spiser
Tørket timian og rosmarin
Salt og pepper
Olje til steking.
Del alle grønnsakene først. Fres løk, hvitløk og chili i litt olje, når de er blanke har du oppi gulrøttene, freser litt og har oppi 4 pakker med Tulip Tørrsaltet bacon, steker det og blander godt, nå begynner det å lukte digg! Ha oppi vårløken og rør rundt. He oppi de 4 pakkene med hakkede tomater, skyll med vann og ha det oppi, så har du oppi god kraft, er den konsentrat må du regne deg frem og smake deg frem til riktig mengde. La det småkoke i 20 minutter! Er suppen til et måltid samme dag kan du koke pastaen i suppen de siste 10 minuttene, lager du for flere dager anbefaler jeg å koke pasta i en egen kjele og la gjestene ha i pasta selv!
Rett før serveringen steker du den siste pakken med Bacon i litt olje i en stekepanne, stek det skikkelig sprøtt. Hell BaconOlje oppi suppa, den setter ekstra god smak på suppen!
Smak på suppa, eventuelt krydre med litt pepper, vær forsiktig med salt, både bacon og kraften er salt!
Sett frem suppe, pasta og litt sprøtt TulipBacon, og gjerne litt godt brød!
