Mange gode måter å lage bakt potet på, her er en god variant hvor man bruker, potet, Røros rømme, Tulip bacon, gressløk, revet god ost , salt og pepper!
Bergen 1 stor potet pr pers. 1-2 sa Røros rømme pr potet, det er avhengig av størrelsen på poteten! 250 gr Tulip bacon , 75 gr revet ost og en ss finhakket gressløk!
Bak poteten på 225 gr i ca 1 time, vask poteten godt før du baker den , så kan du spise skallet også! Når poteten er mør tar du den ut og deler i to. Hol ut poteten og bland med Røros rømme, revet ost, gressløk, salt og pepper.
Ha det tilbake i potetskallene igjen og topp med litt ost på toppen, stekes til osten er gylden. Bruker du grillelementer så følg godt med så det ikke blir brendt og svidd.
Stek Tulip bacon i litt olje, når det begynner å bli sprøtt har du oppi en klatt smør og steker det ferdig .
Ta ut de gratinerte potetene og topp med litt gressløk og mye Tulip bacon.
Server ekstra bacon i en skål ved siden av!
Velbekomme!
Egil
