Egil Langemyr – matblogger
Alt blir bedre med TulipBacon! 🥳🥳👌
Sene trege deilige søndags morningen digger jeg,
og nyte en kaffe eller to og det blir mat, god mat etterhvert!
I dag ble det ovnsbakt avokado med egg oppi, stekt TulipBacon til selvsagt og litt tomater!
Ha en tipp Søndag alle sammen!
Butterdeig kjevlet ut og fylt med,
revet ost, 4 skiver Sprøstekt TulipBacon, Skreiloins Smurt med pesto, smørstekt sopp, spinat, rødløk og hvitløk.
Pakk inn fisken , snu butterdeig pakken og pensle med pisket egg, legg Den i en ildfast form, stek i 18 minutter på 200 grader!
Samtidig steker du brokkolibuketter vendt i olje og strødd med revet parmesan, i ovnen 18 minutter.
Om du vil ha noe mere tilbehør er ris godt tilbehør.
Første bilde er steg for steg, andre bilde er Lørdagsmiddagen min!
Velbekomme!
Hvor mange er det ikke som sparer på rester etter luncher og middager? Og etter noen dager kaster vi det……. Vi tok vare på det, men glemte å bruke det opp, er jo helt meningsløst. Det er ikke vanskelig å bruke rester, bland det med noe annet, tilbered det litt annerledes, alt som er gratinert med ost er godt….. mange gode ideer finnes.
Idag ryddet jeg i kjøleskapet og fant rester av en Chili Con Carne, noen halve paprikaer, kald ris, litt løk og noe osterester.
Enkel med skikkelig god lunch. Renset paprikaene og fylte de med Concarnen og strødde på ost, mye ost, og oregano, ca. 20 min i ovnen på 200 grader.
Hadde som Alltid ?? En pakke Tulip bacon liggende, dkhærte den i biter, samme med løken og stekte dette i olje og hadde oppi risen og stekte godt. Serverer dette med Sweet chilisaus og Røros rømme. Mmmmmmmm
Wow, våkner til en enorm overraskelse, jeg har gått fra 9 lesere til over 300! Wow!!!!
Så da blir det feiring ned skikkelig frokost,
God gammeldags Semuliegrøt med sukker, kanel og smørøye! Mmmmmm.
Satt en bolledeig idag, etter litt heving kjevlet jeg den ut og smørte på et lag vaniljekrem,delte i porsjoner og hevet de en times tid til!
Stekte de i ca 10-12 minutter og avkjølte de, eller så lenge jeg klarte å vente, de lukter såååå godt!
Smurte på melis og dyppet de i kokos!
Mmmmmm, smaker himmelsk!
Lavkarbo tortilla med egen laget Aioli, noen tomater, avokado, eggerøre og Sprøstekt TulipBacon, Det er luksus frokost det! Mmmmmm….. 
Jepp, som jeg har skrevet før , har jeg en spalte i Lokal avisen, Frolendingen som kommer ut hver onsdag i kommunen Froland. Der er jeg født og har vokst opp, fin liten sørlands kommune.
Og da er det jo litt stas å få lov til og levere oppskrifter også!
Denbe uka var det Ovnsbakt Skrei!
Sen lunch idag, sikkert fordi frokosten var god og mettende, deg fine med Lavkarbo er at man ofte er mett lenge og man spiser når man er sulten.
Gikk for to lavkarbo brødskiver som jeg stekte sprø i stekepannen, så hadde jeg på most avokado med litt sitron og pepper i, sprøstekt TulipBacon og to kokte egg, ca 4.5 minutt, så de er bløte, eller smilende som jeg liker å kalde de!
Anbefales, dette er snadder!
Bedre frokost skal du lete lenge etter, mener jeg!
Og om du er på Lavkarbo er jo dette en glimrende rett, like bra til alle måltider i løpet av dagen.
Start med å smøre vaffeljernet med litt olje, og legg inn terninger av Tulip bacon kg stek de i et par minutter. Fyll så i et pisket egg, litt vårløk og dekk røra med ost, stek i to minutter til!
Yummi, deilig egg og bacon vaffel, server gjerne med Røros tømme til, er det lunch og middag bruk litt salat også til!
Velbekomme!
Onsdagsbiff til lunch! Mmmm
Kan man ha det bedre, jeg bare lurer!
Ytrefilet med soppstuing med TulipBacon, løk og masse innkokt fløte, samt ovnsbakte beter, persillerot og søtpotet, og litt hjemmelaget potetmos med mye smør!
Beste og kraftigste lunchen på leeeeenge!
Velbekomme!
