Sikkert mange som har vært aktive idag, ihvertfall her på Østlandet har vi hatt mye Sol og lite vind, skikkelig deilig høstvær!
Så når man kommer hjem og kjenner sulten kommer sigende på, da har jeg et godt tips!
Lag en risotto og tilsett stekte kantareller, reker og TulipBacon!
Dette er digg, jeg lover.
Jeg brukte en pose ferdig risotto med steinsopp, skulle koke i 17 minutter, stekte så TulipBacon og hadde oppi delte tomater, kantareller og Argentinske reker, og når risottoen var ferdig kokt, var det bare å blande alt sammen og ha oppi litt smør og parmesan!
Bland og klart til servering, gjerne med litt ekstra parmesan på toppen!
Velbekomme!
