Gratulerer, nå fant du din nye favoritt suppe!
Tenk deg en høstdag, tidlig ettermiddag eller kveldskos inne med litt ved i peisen, og gjerne et glass rødvin på bordet, så serveres denne herligheten!
BaconSuppe, med Tulip’s Tørrsaltet terninger og mase digg oppi, Bare å nyte!
5 pakker Tulip Tørrsaltet bacon terninger,
1 stor løk, i biter
2 hvitløk, fin kuta
1 chili, fin kutta
3 gulrøtter, i små terninger
4 vårløk , i ringer
4 Pakker hakkede tomater, fjerne med urter
4 dl God kraft
400 gr God pasta, gjerne små som passer på en skje når du spiser
Tørket timian og rosmarin
Salt og pepper
Olje til steking.
Del alle grønnsakene først.
Fres løk, hvitløk og chili i litt olje, når de er blanke har du oppi gulrøttene, freser litt og har oppi 4 pakker med Tulip Tørrsaltet bacon, steker det og blander godt, nå begynner det å lukte digg! Ha oppi vårløken og rør rundt. He oppi de 4 pakkene med hakkede tomater, skyll med vann og ha det oppi, så har du oppi god kraft, er den konsentrat må du regne deg frem og smake deg frem til riktig mengde. La det småkoke i 20 minutter! Er suppen til et måltid samme dag kan du koke pastaen i suppen de siste 10 minuttene, lager du for flere dager anbefaler jeg å koke pasta i en egen kjele og la gjestene ha i pasta selv!
Rett før serveringen steker du den siste pakken med Bacon i litt olje i en stekepanne, stek det skikkelig sprøtt. Hell BaconOlje oppi suppa, den setter ekstra god smak på suppen!
Smak på suppa, eventuelt krydre med litt pepper, vær forsiktig med salt, både bacon og kraften er salt!
Sett frem suppe, pasta og litt sprøtt TulipBacon, og gjerne litt godt brød!
Egil 
