Endelig ble grillen fyret opp, og for en start.
Helgrillet Dorade, fylt med smør, sitron og frisk timian.
Tilbehør ble en digg brokkoilisalet:
Jeg brukte,
1/2 brokkoli fin kutta, rista pinjekjerner, hakkede valnøtter, finkutta løk, granateplekjerner og Tulips Tørrsaltet bacon.
Start med å steke baconet i litt olje, sett til side når det er ferdig.
Lag dressing av 1 dl majones, 1 ss sukker og 1 ss epleeddik.
Ha oppi de andre ingrediensene og baconet og gjerne baconfettet også, og bland godt.
Grill Doraden, gjerne i en grillrist, i 4-5 minutter på hver side, rens fisken og del ut nygrillet fisk til gjestene.
Velbekomme!
PS.Alltid en selfie når det grilles! 😜💫💫
