Jakter alltid på gode smaksopplevelser! 🥳💫💫
Idag hadde vi jobb møte på telefonen mens alle var ute å gikk tur, hver for seg da, siden vi er på hjemmekontor!
Men du verden å gøy, greit og godt! Sol men litt vind og minus 6 grader her på Jessheim, så etter 55 minutter og jeg var hjemme igjen , var kinna gode og røde , men det var så godt med frisk luft.
Og litt mat måtte jeg ha med meg, en lavkarbo tortilla fylt med pizzasaus, karbonade og ost, stekt løk, majo og Stekt TulipBacon og litt mere ost, brett, stek og spis! Superdigg!
Riktig god onsdagsmorgen!
Kaldg ute, godt inne heldigvis.
Kjører på med Lavkarbo mat, TulipBacon kurv fylt med pisket egg, litt ost på før steking, tomat og avocado ved siden av, nydelig rett og slett!
Jeg er veldig glad i fisk, og spiser minst to fiskemiddager i uka, ofte mere.
Fisk er så godt, og veldig anvendelig å bruke, og til neste all Fisk passer det med Tulipbacon i en eller annen form ?
Idag ble det Argentinske Villreker med salat med spinat , mango, revet gulrot, agurk og olivenolje!
Og ikke minst, Stekte nudler med TulipBacon og Hoisinsaus! Mmmmmm
Selvsagt iskald Jarritos!
Reker er fra Norice Seafood!
Dette er nok favoritt suppa mi, altså!
Kremet fiskesuppe med masse fisk, reker, grønsaker oppi, og deilig sprøstekt TulipBacon på topppen, Mmmmmmm.
Så enkelt og lage egentlig,
God fiskekraft, fløte, en pose wok grønsaker , hvitløk, chili, laksebiter, Torskebiter, reker og sprøstekt TulipBacon.
Fres litt finhakket løk, hvitløk og chili i en gryte , det skal ikke bli brunt, bare blankt , ha oppi fiskekraften og fløten , la det koke opp og boble i noen minutter, legg fint oppi grønsaker og alle fiskebitene, la det trekke i 6-7 minutter, rør forsiktig så ikke du moser all fisken , smak til med salt, pepper, timian og litt chili krydder, er suppen for tynn, ha oppi litt maisena jevner! Helt til slutt har du oppi rekene, da må ikke suppa koke, da blir de seige. Sett Sprøstekt TulipBacon i en bolle ved siden av, så hver gjest tar bacon selv !
Velbekomme!
Mandag og klar for en ny uke, og jeg fortsetter på lavkarbo.
Idag skal det smake med omelett med masse stekt TulipBacon, en stor sopp, masse ost og tilbehøret er avokado, tomater og en stor skje Røros rømmme!
Mmmmmmm
For en fantastisk dag det har vært her på Østlandet, med blå himmel og Sol, selv om det blåste litt og var -6 grader var det supert å være ute i noen timer.
Og da er det jo utrolig godt å komne hjem, en varm dusj for å få varmen igjen, og begynne på middagen!
Så idag ble det Medium stekt biff med potetmos og ovnsbakte grønsaker, lukter og smaker himmelsk, og jeg er snart klar for en ny og spennende uke!
Sene trege deilige søndags morningen digger jeg,
og nyte en kaffe eller to og det blir mat, god mat etterhvert!
I dag ble det ovnsbakt avokado med egg oppi, stekt TulipBacon til selvsagt og litt tomater!
Ha en tipp Søndag alle sammen!
Butterdeig kjevlet ut og fylt med,
revet ost, 4 skiver Sprøstekt TulipBacon, Skreiloins Smurt med pesto, smørstekt sopp, spinat, rødløk og hvitløk.
Pakk inn fisken , snu butterdeig pakken og pensle med pisket egg, legg Den i en ildfast form, stek i 18 minutter på 200 grader!
Samtidig steker du brokkolibuketter vendt i olje og strødd med revet parmesan, i ovnen 18 minutter.
Om du vil ha noe mere tilbehør er ris godt tilbehør.
Første bilde er steg for steg, andre bilde er Lørdagsmiddagen min!
Velbekomme!
Hvor mange er det ikke som sparer på rester etter luncher og middager? Og etter noen dager kaster vi det……. Vi tok vare på det, men glemte å bruke det opp, er jo helt meningsløst. Det er ikke vanskelig å bruke rester, bland det med noe annet, tilbered det litt annerledes, alt som er gratinert med ost er godt….. mange gode ideer finnes.
Idag ryddet jeg i kjøleskapet og fant rester av en Chili Con Carne, noen halve paprikaer, kald ris, litt løk og noe osterester.
Enkel med skikkelig god lunch. Renset paprikaene og fylte de med Concarnen og strødde på ost, mye ost, og oregano, ca. 20 min i ovnen på 200 grader.
Hadde som Alltid ?? En pakke Tulip bacon liggende, dkhærte den i biter, samme med løken og stekte dette i olje og hadde oppi risen og stekte godt. Serverer dette med Sweet chilisaus og Røros rømme. Mmmmmmmm
Wow, våkner til en enorm overraskelse, jeg har gått fra 9 lesere til over 300! Wow!!!!
Så da blir det feiring ned skikkelig frokost,
God gammeldags Semuliegrøt med sukker, kanel og smørøye! Mmmmmm.
