Her er en kul og god kake, når du vil kose deg litt!
Jeg lagde jo suksesskake for et par dager siden, og stekte da en liten ekstra bunn,
idag topper jeg den med sjokolade mousse, og dette er sunt og godt!
Sjokolademousse:
1 avokado
15 gr kakao pulver
2 ss NorSweet sukker
1 dl fløte
3 dråper vanilje essens
Rens avokadoen og kjør den glatt med en stavmikser, ha så oppi de andre ingrediensene og bland godt til en klumpefri mousse!
Fordel utover mandelbunnen, sett gjerne kaldt i 2 timer før servering.
Pynt gjerne med noen jordbær!
Velbekomme!
