Blomkålsuppe med mye smak og godt tilbehør!

Hjemmelaget supper er skikkelig godt, og spesielt de kremede suppene synes jeg.
Her kommer en god, mettende og rask suppe å lage,

Blomkålsuppe med ternet Tørrsaltet TulipBacon og stekte små blomkålbuketter!
Utgangspunktet:

Rensk blomkålen for de fleste grønne bladene og skyll blomkålen, sand og jord vil vi ikke ha med.
2 Blomkåler i biter, 4 dl fløte, 3 dl vann og 0,5 dl kraft, kok til blomkålen er mør, ca 8-10 minutter, og kjør glatt med stavmikser. Smak til og eventuelt juster tykkelsen på suppen med litt mere fløte.
Mens suppen koker, steker du Tørrsaltet ternet TulipBacon i litt olje, etter et par minutter senker du varmen litt og har oppi litt smør og blomkålbitene, stek til de er møre. Krydre med grovmalt pepper og til slutt har du oppi finhakket basilikum og persille.
Fyll serveringsskålene med stekt bacon og blomkål og øs oppi suppe!
Tips:

Annonsørinnhold

Freshe sneakers: Dette er skoene som gjelder nå

Lag suppen hjemme før du skal på tur, ha suppen på  en termos og de stekte bacon og blomkålbitene i en lukket boks. Dette smaker supergodt etter noen km på tur!
Egil