Jakter alltid på gode smaksopplevelser! 🥳💫💫
Tilbake i Travalleen på Jessheim, og sommer’n fortsetter både med Sol, varme og god mat & drikke.
Idag ble det frosne 40-60 reker som tines i kjøleskapet, ferske Xxl krabbeklør og et fylt, hånd rensket krabbeskjell! Og et glass Riesling.
Dette er digg sommermat, og til dessert skal jeg ha Brie med karamellisert Tulip bacon og moreller!
Mmmmmmm
Egil
Ja det er en tid for alt, etter et år med oppskrifter i lokalavisa gir jeg meg.
Avslutter med stil da!
Nystekte pannekaker med sprøstekt TulipBacon, blåbær syltertøy og sukker om du vil!
Fortsatt god sommer!
Egil
Wow, noe av det beste jeg vet, rett og slett!
Kok opp 3 dl fløte og ha oppi 1 pakke kremost med urter, blir perfekt saus til lettsaltet torsk.
Ertestuing av frosne erter gir flott grønnfarge.
Damp torsken i 8-10 minutter.
Sprøstekt TulipBacon på toppen!
Velbekomme!
For et par uker siden ble min kompis og kokkevenn, KokkenGeir og jeg intervjuet av Arendals Tidene,
Geir har skrevet litt om det på Bloggen sin,
følg linken om du vil lese!
https://kokkengeir.blogg.no/kokkemangel-i-norge.html
Egil
Hehe, man kan spise vannmelon enkelt og greit, eller man kan dele den i mange varianter.
Idag fant jeg på denne løsningen, og melonen smake godt den, her i Sol-Steiken i Froland!
Egil
Du har sikkert begynt å tenke på frokosten i morra og søndagen du au?
Jeg skal uansett tipse deg og om og minne deg på at pannekaker er skikkelig digg til frokost og såklart servert med nystekt TulipBacon, syltertøy og sukker!
God helg da!
Egil
Det er en gjeng som holder på med Toppturer i Froland, nye løyper blir stadig merket, og Telltur er også opprettet.
veldig greit for oss andre, bare følge merkingene og etter litt slit er man på en topp.
Denne turen var til Krossåsen med fin utsikt over Nidelva i Froland!
Idag ble det et av de enkle og raske middagene her i huset, like godt til hvert måltid, og kan fint lages ute på tur også, på et gassbluss, eller på grillen.
Stek Tulip ternet bacon så det er gjennomstekt, hell av vannet og sett baconet til sides.
Kok opp en liter vann med en pose ertesuppe, når det koker har du oppi en pose med frossen lapskausblanding og koker alt opp, ha oppi Tulip bacon og kok til grønsakene er møre, ca 15-18 minutter.
Krydre med sort pepper, og server ertesuppe lapskausen med flatbrød og godt smør!
Velbekomme!
Egil
Jepp,
ny uke og ny oppskrift i lokalavisa, Frolendingen.no
Pasta Carbonara med torsk, snadder rett og slett.
Velbekomme!
Egil
Mmmm, å komme hjem til Froland og få servert Kompe er god start på ferien!
Klar for et par toppturer de neste dagene.
