Minner om denne fantastiske varianten av en herlighet, gode smaker som matcher hverandre, enkelt å lage!
Velbekomme!
Stikkord: somnermat
Tik-Tok trend!
Artig med minner som kommer opp på Telefonen!
I fjor var det en TikTok trend med å ha en Japp inni en spiss paprika å spise,
Jeg tok den litt lenger, og surret TulipBacon rundt å stekte den i 8-10 minutter!
Artig og godt!
Trender kommer og forsvinner raskt!
Egil
Sprøstekt makrell!
Ajajaj,
Dette var snadder, etter en helg med mye sol og gode vibber om Sørlandet var det snadder med en typisk Sørlandsrett i dag!
Sprøstekt Makrell med rømme og stekt TulipBacon med Sommerkål!
En liten egen vri på tilbehøret, men det var digg så test det ut!
Stek Tørrsaltet TulipBacon terninger i litt olje i 4-5 minutter, ha så oppi sommerkål i biter og krydre med grovmalt pepper, stek den et par minutter.
Om det er plass i stekepannen stek makrell i 2 minutter i fettet som er der, om ikke bruk en egen panne med litt olje, og krydre den med salt og pepper!
Tips! Vend fisken i litt mel for stekingen, da blir den ekstra sprø!
Servere med en stor skje med RørosRømme!
Velbekomme!
Egil
BaconMajones, krabbe og salat!
Står du fast, er litt matlei eller ønsker å prøve noe nytt?
Så prøv denne retten!
Brioche hamburgerbrød med TulipBacon majones, med krabbekjøtt fra håndrensede krabber og en digg salat med mange, avokado, hvitløk og rødløk!
Start med å lege TulipBacon majones!
Stek en pakke med Tørrsaltet TulipBacon terninger i litt olje på medium varme, bruk litt tid, de skal bli sprø og god, og oljen skal ha litt bacon smak!
Sett til avkjøling, og la oljen renne til den ene siden!
Når BaconOlje er kald blander du den med rapsolje til du har 2 dl! Ha det i et smalt litersmål sammen med et temperert egg, litt salt, litt basilikumblader og halvdelen av de sprø baconterningene.
Sett stavmikseren i bunnen og start den på full styrke og løft sakte opp, og etter 5 sekunder har du en nydelig BaconMajones!
Salat, Del mango, avokado i småbiter og bland med finkutta hvitløk og rødløksbiter, ha på litt olje og urtesalt!
Smør Brioche brødene med et godt lag BaconMajones og strø på litt av de sprøstekte bacon terningene, fordel krabbekjøtt på begge brødene og topp med litt BaconMajones og resten av de sprøstekte Tulip bacon bitene!
Serveres med den nylagede salaten!
Velbekomme!
Egil
Bacon Milkshake!
Nå som sola varmer på ettermiddagen når man kommer hjem fra jobb, er det lite som slår en god, hjemmelaget Milkshake i solveggen, mens man lander litt!
Idag da, en fredags ettermiddag og helgen står for tur, var denne digg!
KARAMELLISERT BACON
- 1 pakke Tulip skivet bacon
- 2 ss brunt sukker
- 2 ss smeltet sjokolade
KREM
- 0,5 dl fløte
- 2 dråper vanilje essens
MILKSHAKE
- 1,5 dl h-melk
- 1 dl lønnesirup
- 0,2 ts malt muskatnøtt
- 4 skiver karamellisert Tulip bacon
- 2 dl vaniljeis
FREMGANGSMÅTE
Stek 6 skiver Tulip bacon i 5 minutter i ovnen på 225 grader, ta de ut og fordel 2 ss brunt sukker på skivene og stek de igjen i ca 6-8 minutter, til de sprø og karamelliserte, sett til avkjøling.
Når baconskivene er avkjølt smører du 2 av skivene med smeltet sjokolade.
Pisk fløte med vanilje essens til en luftig krem, sett kaldt. Kremen skal du senere toppe milkshaken med.
I blender har du oppi melk, lønnesirup, malt muskatnøtt, 4 skiver avkjølt karamellisert Tulip bacon (ikke de med sjokolade) og vaniljeis. Kjøres sammen i 2 minutter.
I et stort glass har du oppi flytende sjokolade langs kanten, og litt i bunnen.
Hell oppi milkshaken som du har laget i blenderen og topp med pisket krem og to Tulip baconskiver med sjokolade, og nyt!
God helg!
Egil
Kvelds snacks!
Skriver kvelds snacks, men dette er jo like godt uansett tid på døgnet!
For min del blir det til fotballkampen i retur oppgjøret for Bodø Glimt!
Strings er jo flott Bar snacks også!
GÖL Salami Strings i tre varianter, eggerøre med vårløk, guacamole og sprøstekt TulipBacon!
God turmat også, eggerøre lager man jo bare over bålet etter at man har stekt TulipBacon, bruker det gode baconfettet til å steke eggerøre i!
Egil
Hvordan deler Du din Vannmelon?
Hehe, man kan spise vannmelon enkelt og greit, eller man kan dele den i mange varianter.
Idag fant jeg på denne løsningen, og melonen smake godt den, her i Sol-Steiken i Froland!
Egil
