Egil Langemyr – matblogger
Alt blir bedre med TulipBacon! 🥳🥳👌
Wow!
Kom over denne på Tulip.no
Hehe, egentlig ingen overraskelse da vi lagde den på den siste fotodagen for ikke lenge siden!
Tenk deg en saftig og smaksrik gulrotkake med deilig topping og karamellisert TulipBacon rundt kanten, mmmmmm!
Detaljer og oppskrift hos Tulip, bruk linken!
https://www.tulip.no/oppskrifter/oppskrifter-med-bacon/gulrotkake-med-karamellisert-bacon/
Egil
Hurra, og Gratulerer med Kanelbolle dagen!
Dagen måtte feires og her er min variant!
Fylt og toppet med karamellisert TulipBacon!
Du trenger:
Smør 150gr, Melk 6dl, Gjær 1 pk, Sukker 150 gr, Kardemomme 2 ts, Hvetemel ca 1 kg
Fyll;
Smør 100 gr, Sukker 6 ss, Kanel 3 ts
2 Pakker Tulip skivet bacon i strimler,
1 Pakke Tulip ternet bacon,
Olje til steking og 3 Ss Brunt sukker til karamellisering!
Melis og sitronsaft
Start med deigen,
Smelt snør og ha i melk, ha det på ca 36-37 grader, ha i gjær og bland, elt inn mel, kardemomme og sukker! Elt i 8-12 minutter!
Hev til dobbel størrelse eller i ca 45 minutter!
Mens Deigen hever blandet du sammen fyllet!
Du steker det strimlede Tulipbaconet og tilsetter på slutten 2 ss brunt sukker, rør godt det må ikke bli brent, Sett stekepannen på skrå så mye av væsken renner ned og du trekker baconet øverst!
Del deigen i to emner, kjevle ut i en firkant og ha på smørkremen og strø på karamellisert TulipBacon! Rull sammen, og del i 2cm tykke emner som legges på en stekeplate! Gjør deg samme med andre deig emne også. Heves i 25 minutter! Stekes på 200 grader i ca 8-10 minutter! Når kanelbollene stekes steker du TulipBacon terninger i litt olje, på slutten har du oppi 1 ss brunt sukker for karamellisering!
Mens Boller og Bacon avkjøles lager du litt melis glasur med en liten skvis sitronsaft i!
Når bollene er avkjølt har du på glasur og toppen med Karamellisert TulipBacon Terninger!
Server og motta Hyllest!
Egil
Gratulerer med Dagen, kjære eple elskere!
Idag skal det fråtses i Norske, saftige epler, i mange varianter og i mange kaker tenker jeg.
Her er en av mine favoritter, som jeg fant på Tulip.no
Trykk på linken og finn inspirasjon!
Eplepai bakt med kanel og stjerneanis, toppet med Tulip Bacon
Egil
Stekt Lysing, er en av mine favoritt retter!
og her er link til to varianter!
Anbefales om du elsker fisk!
trykk på linken og se alle detaljer!
https://egilsmat.blogg.no/tag/lysingfilet
Dette er et tidligere innlegg, bruk linken under her!
Godt med noe digg til helge!
Egil
Altså,
nyplukket kantareller stekt med TulipBacon, løk og hvitløk, servert på en nystekt skive surdeigsbrød! Mmmm
Rens kantareller for jord og annet bøss, Del løk i biter, finhakk hvitløk.
Stek litt Tørrsaltet TulipBacon terninger i olje, etter et par minutter har du oppi løk og hvitløk og blander godt! Ha så oppi en god klatt smør, når smøret er brunt har du oppi kantarellene, krydre med litt grovmalt pepper, litt timian og bland det med baconet!
Samle sopp og bacon i den ene siden i stekepannen og stek en skive surdeigsbrød i baconfettet, stek den på begge sider!
Legg brødskiven på en tallerken og hell over fylllet!
Velbekomme!
Egil
Dårlig vær ute idag kompenseres med digg mat inne! Mmmmm
Helstekt kyllingbryst som er saftig og digg, med en pure av blomkål, persillerot og potet, stekte lilla blomkål buketter og soppsaus med TulipBacon og løk!
Start med å skrelle og dele opp like mye av hver sort , blomkål , persillerot og potet, kokes møre i Usaltet vann! Når de er møre helles vannet av og la de stå å fordampe litt. Ha så oppi 2 ss smør og en skvett fløte, kjøres med stavmikser , helt glatt om Du liker det, eller litt mindre om du vil ha den litt rustikk, eventuelt så bruker du en moser! Smak til med salt og hvit pepper til slutt!
Er kyllingbrystet med skinn ruter du det, stek det på sterk varme på begge sider og senk varmen litt og ga oppi litt godt smør, gjennomstekes iløpet av ca 15-20 minutter, snu det jevnlig! De siste 8 minuttene har du oppi Lilla blomkål buketter som steker de møre!
Til soppsausen deler du en halv løk i biter, noen delte sopp og en pakke Tulip bacon, her brukte jeg Tørrsaltet terninger men det går likebra med Tulip terninger eller Tulip skivet bacon som skjæres i strimler!
Varm opp litt olje og stek TulipBacon i 3-4 minutter, ha så oppi soppen, la den få steke litt og trekke til seg den gode bacon smaken, ha så oppi løken og stek og bland alt, krydre med litt timian, rosmarin og litt grovmalt pepper, hell på 1.2-2 dl fløte og kok inn til rett konsistens! Smak til med salt før serveringen!
Velbekomme!
Egil
Ikke mye som slår gode hjemmelagde vafler, ofte er vaffelrøre gått i arv i generasjoner i familien, det er gøy!
Topping, tilbehør og fyll til vaflene derimot det forandrer seg med tiden, med trender og folks smaker!
Så her kommer en med litt salt og søtt, Tulip Bacon, delte moreller, stangselleri, litt chili, gresskarkjerner, hasselnøtter, mandler og Tørrsaltet TulipBacon terninger som søtes med Honning og serveres med krokanis!
Start med å lage din Vaffelrøre, la den stå å svelle mens du prepper og lager fyllet!
Del TulipBacon i litt mindre biter, del moreller i 3-4 og ta bort steinene, finkutt 1 stilk stangselleri, finhakk 1 cm rød chili, gresskarkjerner kan være hele , hakk eller kjør mandler og nøtter til mindre biter med kniv eller stevninger .
Stek TulipBacon i olje til de er gjennomstekte, ha oppi alt det andre tilbehøret og bland godt og senk varmen litt, ha oppi en dl Akasie honning og vend inn, la dette syde i panna på 1 mens du steker vafler, husk å røre litt avogtil!
Server nystekte vafler med Krokanis og topp med denne herlige Bacon Toppingen og gjerne en grønn melisse, som du kanskje har i hagen din!
Velbekomme
Egil
Er godt å utforske og mikse litt på salater til grillmaten om sommeren, ofte er det godt med en smaksrik salat med friske smaker og kanskje ikke sånne tunge dressinger!
Her er en Jordbærsalat:
Saftige Jordbær, vannmelon, baby leaf salatmix, cashew nøtter, fetaost, frisk basilikum og mynte, god olivenolje.
Vask, rens og del jordbær, del melon i biter og ha i en bolle med babyleaf salaten, topp med fetaost og cashew nøttene! Ringle over olivenolje og basilikum og mynteblader!
Perfekt til grillet Tulip Spareribs!
Egil
Gratulerer til Danske Kollegaer og alle venner og kjente! 🇩🇰🇩🇰🇩🇰
Vil Du være med å feire litt idag, kjøp Tulip Røde Pølser på din Meny butikk og lag en god potetmos, litt erter og stekt løk!
Banger&Mash
