Stikkord: foodporn

Posted on

Bakt Brie med digg tilbehør!

Alltid snadder med ost, idag er tipset mitt,

bakt Brie toppet med honning før den går inn i ovnen i 5 minutter!

Tilbehør;

Annonsørinnhold
Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris
Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

2 pakker Tulip bacon, skivet eller ternet,

1 eple, 1 pære, 1 vårløk, 100 gr. druer, 2 cm rød chili, 2 hvitløks fedd, 100 gr valnøtter, frisk koriander til pynt!

Om du bruker skivet Tulipbacon kutter du det i biter og steker i litt olje, bruker du ternet bacon slipper du å kutte, gå rett til steking!
Før du steker Tulipbacon er det lurt å dele alt det andre som skal stekes, Epler og pærer deles, og selvsagt tar du bort kjernen og stenene, del druer i 2. Finkutt chili og hvitløk og skjær vårløk i ringer, grovhakk valnøttene!
Stek bacon sprøtt i olje ha så oppi alt det andre, bland godt og ha oppi 3 ss flytende honning. Senk varmen litt og la det små putre i 7-8 minutter, rør av og til!

Rut Brien og topp med honning, bak i varm ovn i 5-6 minutter, pass på så den ikke blir brent på toppen!

Finn frem gode kjeks, jeg hadde salte kjeks, noen med rosmarin og en nøytral kjeks stang og en stang med soltørkede tomater!

Husk å pynte med frisk koriander!

Velbekomme!

Egil

Posted on

Baconsalat!

Salat er jo aldri feil, spessielt ikke til lunch! 😋

Her er et skikkelig digg forslag,

Ha en pose med salatmix i en bolle, og litt ruccula,

fyll så på med, Delte cherry tomater, mango, rødløk, Edamamebønner, granateple kjerner , avokado, linser, spirer og masse deilig sprøstekt Tulip ternet Bacon!
Focaccia & aioli er snadder tilbehør!

Posted on

Kremet maisstuing med bacon!

Tips til tilbehør til grillet eller stekt kjøtt, funker sikkert til stekt fisk også!

Kremet maisstuing med stekte Tulip  bacon terninger!
6 Porsjoner:

250 gr Tulip bacon terninger,

Annonsørinnhold
Superkupp innen sport og friluft du gjør nå
Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

3 Bokser mais,

3 dl fløte,

1 dl kraft,

1 ss godt smør,

2 hvitløksfedd,

Olje, Salt, pepper og litt timian,

Start med å legge til side 1/2 boks med mais.

Del hvitløken og fres den blank  i litt olje, må ikke bli brun eller brennes, hell av laken på maisen og ha oppi sammen med hvitløken, stekes i et par minutter, hell på fløten, kraft og kok opp, kjøres med stavmikser til ønsket konsistens , smak til med salt, pepper og litt timian!

Stek Tulip bacon terninger i litt olje, når det er sprøtt har du oppi en smørklatt med godt smør, ha så oppi de hele mais kornene og stek de i et par minutter, ett før servering haes dette oppi maisstuingen!

 

Velbekomme!

Egil

 

Posted on

Crispy Pork!

Gode serveringstips må til, og her er et fra tidligere.

Crispy pork, skikkelig godt, raskt og enkelt 🙂

Trykk på linken under.

Annonsørinnhold
Superkupp innen sport og friluft du gjør nå
Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

tps://egilsmat.blogg.no/chrispy-pork.html

Velbekomme.

Egil

Posted on

Bacon og hvitløksbrød!

Hvitløksbrød er utrolig populært og det finnes sikkert 100-vis av oppskrifter på dette, du har sikkert din egen favoritt du også!
Akkurat som jeg har min versjon, og den er selvsagt med TulipBacon!
Til 16 snurrer trenger du;

380 gr hvetemel,

0,5 dl olje,

Annonsørinnhold
Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris
Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

1 pk tørrgjær

2 dl melk, 37 grader lun,

1 ts salt,

1 ts sukker,

1 egg

Bland alt sammen og elt i 10 minutter i en kjøkkenmaskin, når deigen er elastisk og fin settes den den heving i ca 45 minutter!

Lag hvitløkssmør mens deigen hever!

Du trenger:

100 gr smør,

4 hvitløksfedd

2 cm rød chili,

0,5 dl bladpersille

1 egg

1 ts salt

250 gr revet ost

250 gr Ternet Tulipbacon

1 ss olje

1 ss finhakket bladpersille

Kjør smør, egg, hvitløk, chili, persille og salt til en glatt masse i en kjøkkenmaskin, smak og ev. juster med litt mere salt!
Stek TulipBacon  med 1 ss olje i ca 4 minutter, avkjøl.

Når deigen er ferdig hevet kjevles den ut til ca 20*30 cm. Smør på hvitløkssmør, strø over 90% av osten, fordel stekt Tulipbacon utover og topp med hakket bladpersille. Rull stramt sammen og del med en skarp kniv eller hyssing!
Legg gjerne 8 snurrer i en springform og de andre på et stekebrett. Ha på resten av osten, og etterhev i 25 minutter på et lunt sted!

Stekes på 185 grader i ca 12 minutter!

Dette er et flott måltid i seg selv, kan lages og fryses ned, ta opp ved behov, da kan de lunes i ovnen i 4-5 minutter før serveringen , pakke de i folie og lue de på bål i skogen!
Mange muligheter!

Velbekomme!

Egil

Posted on

Vanilje is og Baconflette , lagvis!

Du tror det ikje før du har smakt det!!!!
Når du får lyst på noe ekstra digg, eller til en dessert når du vil overraske litt(mye)!
Og beste av alt , dette er mat du mest sannsynlig har liggende eller bør ha liggende!

Du trenger til en person;

1 pakke skivet TulipBacon,

Annonsørinnhold
Superkupp innen sport og friluft du gjør nå
Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

1 ss Brunt sukker,

God Vanilje is, 2 kuler!

Gjerne litt bringebær til pynt om du har!

Del skivet Tulipbacon i 2, på tvers.
Lag to fletter, og strø på brunt sukker.
Stekes sprø på 200 gr i ca 10 minutter, her er det viktig å følge godt med, det skal ikke bli brent.

Legg de stekte Tulipbacon flettene på et rent bakepapir så fettet renner av!

Lag nytelsen rett på tallerkner, legg først den ene bacon fletten og lag en god stor kule vanilje is og press litt utover baconet, legg på den andre bacon fletten. Topp nytelsen med en litt mindre is kule og noen bringebær og grønne blader Tim pynt!

Velbekomme!

Egil

Posted on

Hvite asparges og TulipBacon!

Som sikkert mange har fått med seg, Nå er de her, De Franske hvite aspargesene, og de er skikkelig gode!

Her er et serveringstips, et av mine mest leste innlegg fra i fjor!

Trykk på linken .

Annonsørinnhold
Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt
Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

https://egilsmat.blogg.no/hvite-asparges-og-tulip-bacon.html

Det kommer flere tips og serveringsforslag etterhvert.

Velvekomme

Egil

 

 

 

Posted on

Bakt potet med Tulip Bacon!

Mange gode måter å lage bakt potet på, her er en god variant hvor man  bruker, potet, Røros rømme, Tulip bacon, gressløk, revet god ost , salt og pepper!
Bergen 1 stor potet pr pers. 1-2 sa Røros rømme pr potet, det er avhengig av størrelsen på poteten! 250 gr Tulip bacon , 75 gr revet ost og en ss finhakket gressløk!

Bak poteten på 225 gr i ca 1 time, vask poteten godt før du baker den , så kan du spise skallet også! Når poteten er mør tar du den ut og deler i to. Hol ut poteten og bland med Røros rømme, revet ost, gressløk, salt og pepper.
Ha det tilbake i potetskallene igjen og topp med litt ost på toppen, stekes til osten er gylden. Bruker du grillelementer så følg godt med så det ikke blir brendt og svidd.
Stek Tulip bacon i litt olje, når det begynner å bli sprøtt har du oppi en klatt smør og steker det ferdig .
Ta ut de gratinerte potetene og topp med litt gressløk og mye Tulip bacon.
Server ekstra bacon i en skål ved siden av!

Velbekomme!

Egil

Posted on

Hjemmelaget kjøttboller med pasta og Tulipbacon!

Hva med litt pasta, Tulipbacon og hjemmelaget Kjøttboller, mmmmmmm!

Trykk på linken under, her er et linnlegg fra 2022, som var meget populært.

PS.- Selv om tørrsaltet bacon er yte av sortement, bruker du bare vanlige terninger med Tulipbacon, eller skjærer skivet bacon i biter eller strimler.

Annonsørinnhold
Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris
Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

 

Lørdagsmiddag med kjøttboller, div grønsaker, Tørrsaltet Bacon i tomatsaus!

 

Velbekomme.

Egil

 

 

 

Posted on

Tulip Pulled Pork med poteter, grønnsaker og brun saus!

Vi nordmenn elsker saus og poteter, det vet vi!
Tulip  Pulled Pork  med poteter, grønnsaker og brun saus er herved servert.

Og ikke nok med det, alt er bakt i ovnen på 180 grader i 25 minutter, og ferdig samtidig, eller brun saus lagde jeg i en kjele oppå ovnen , hehe.

Jeg brukte småpoteter, rosenkål og gulrøtter, har på litt olje og krydrer med salt, pepper og litt frisk timian!
Lag en god brun saus, gjerne litt tykk så den henger godt på maten!

Annonsørinnhold
Superkupp innen sport og friluft du gjør nå
Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Velbekomme!

Egil