foodporn

Posted on 02.04.2023

Lun Brie med grillet Tulip bacon tilbehør!

Ikke mye slår lun Brie eller annen ost om du like det bedre, med lunt tilbehør!

Her er utgangspunktet!

Litt Rosévin til kokken! Hehe.

Tulip bacon terninger, Delte druer, eplebiter, pinjekjerner, solsikkekjerner, kjeks og honning!
Start med å dele druer og epler i passende serveringsbiter, del også Tulip bacon terningene litt mindre!
Om du vil går dette bra å gjøre ute på grillen, det går selvsagt fint inne på stekepanne!
Varm opp en stekepanne med litt olje, når den er varm steker du Terninger av Tulip bacon i 3 minutter, ha oppi de delte druene, Solsikkekjerner, pinjekjerner og eplebiter og bland godt og stek i 2-3 minutter, ha så oppi 2-3 ss Akasie Honning og bland godt. Lag litt plass i panna til osten du bruker, og legg den nedi, snu den forsiktig etter 2 minutter og slå av varmen, la det trekke i 2-3 minutter også før servering strør du over litt finhakket timian!

Husk å ta en selfie innimellom!

Velbekomne!

Posted on 19.03.2023

Hvite asparges og Tulip bacon

Nå kommer de hvite, gode aspargesene, og her er et gode serverings forslag.

Trykk på linken, oppskriften ble lagt ut i fjor.

Hvite asparges med sitron hollandaise og TulipBacon!

Egil

Posted on 16.03.2023

Smørstekt Lysingfilet med masse digg!

Her kommer et tips til en kjempegod fiskemiddag!

Vært på Bloggen i et års tid, trykk på Linken

egilsmat.blogg.no/sprostekt-lysingfilet-med-erter-smorsaus-og-torrsaltet-tulipbacon.html

Velbekomme

Posted on 27.02.2023

Egg og bacon!

Se så artig med disse små speileggene da!
Trikset her er enkelt og greit!

Legg noen hele ferske egg i frysa dagen før du skal bruke de!

Før du begynner på eggene setter du på steikeovnen på 200 grader, og legger opp 1-2 pakker med TulipBacon på bakepapir på et stekebrett!

Når ovnen er varm stekes baconet sprøtt, ca 10 minutter!

Ta ut de frosne eggene og skrell de, skyll de i lunket vann i 20 sekunder så går skallet lett av!
Del de frosne eggene i skiver!
Stekes på middels varm i smør!

Artig og supergodt!

Velbekomme!

Posted on 26.02.2023

Kakao med krem og sjokoladeglastert Bacon!

Ikke noe er som en rykende varm og nylaget kakao i solveggen nå som våren kommer!

Tipset idag er å servere denne kakaoen med sprøstekt TulipBacon som igjen er glasert med smeltet sjokolade!

Det gjør at nytelsen stiger enda et hakk!

Før og etter: Anti-age-produktene som tok helt av på nettet

Grip muligheten!

Egil

Posted on 20.02.2023

Kyllingsuppe med Pulled Chicken, kraft og fløte!

Har du brukt Pulled Chicken i suppe før?

Det er Sunt, proteinrikt, godt, raskt og enkelt!

Sett Pulled Chicken inn i ovnen, ca 185grader og i ca 15 minutter!

Til hverdag og fest: Her er sommerens lekreste kjoler

Skrell 1 cm fersk ingefær og finhakk, del og finhakk 2 hvitløksfedd og kutt 1,5 cm rød chili i tynne ringer.

Idag brukte jeg kålmiks og det smakte bra, og føles veldig sunt!

Ha litt olje i en kjele og fres hvitløk, chili og fersk ingefær blankt, ha oppi en neve kålmiks og fres litt, den faller sammen så ha oppi en neve til, fres blankt og etterhvert har du oppi 5 dl kyllingkraft og 2,5 dl fløte. La deg småkoke i 12-15 minutter, eller til Pulled Chicken er ferdig i ovnen! Vil du ha suppen litt tykkere jevner du den med litt maizena.

Ta ut Pulled Chicken og riv den forsiktig med to gafler i grove biter!
Legg gjerne Pulled Chicken i suppeskåler og hell over varm, kokende kyllingsuppe!

Velbekomme!

Posted on 19.02.202319.02.2023

Fastelavnsboller med Bacon!

Boller med krem og bringebærsyltetøy er digg det, men hvorfor ikke prøve noe nytt?

Du vet det søte og salte gir en god smaksopplevelse!

Fastelavnsboller med Sjokoladeganasj, nyrørte bringebær, gjerne litt krem og sprøstekt TulipBacon!

Har du ikke tid til å lage sjokoladeganasj kan du bruke litt Nugatti!

Sjokoladeganasj:

100 gr kokesjokolade, grovhakket

125 gr melkesjokolade , grovhakket

115 gr fløte

1 ss Røros smør

1 ss Honning

Ha de hakkede sjokoladebitene i en bolle som tåler varme, i en kjele koker du opp fløte, smør og honning under omrøring! Når det koker helles dette over sjokoladen, rør til en glatt sjokoladekrem.
La den stå minst 15 minutter for avkjøling!

Tulipbacon stekes i ovnen, med Honning i 8-10 minutter, til det er sprøtt og karamellisert!
Husk at dette blir veldig varmt så vær forsiktig!

Del nystekte boller i to, på bunnen legger du nyrørte bringebær, eller ferdig syltetøy, gjerne litt vaniljekrem og litt pisket krem, på toppen har du på Sjokoladeganasj eller nugatti!

Karamellisert i mellom, strø melis på toppen og gjerne litt ekstra bacon!

God Fastelaven!

Egil

Posted on 18.02.2023

Pannekaker med bacon!

Ikke noe nytt dette, men bare et tips og en påminnelse om at TulipBacon også er godt i pannekaker og gjerne med litt syltetøy eventuelt litt sukker til!

Lag pannekakerøre og la den svelle i 10-15 minutter.

Stek litt TulipBacon terninger i olje, om du vil ha små pannekaker samler du de stekte bacon bitene i hver sin side i stekepannen og heller over litt røre, lag den litt tykk!

Senk varmen litt og ha oppi en klatt smør, steks i 1-2 minutter på hver side!
Dagens tips, stek litt ekstra TulipBacon som dere kan strø på til serveringen!

Velbekomne!

Posted on 15.02.2023

Søtpotetpure, stekt Skrei og bacon, sopp og løk!

Ny Skreirett!

Jeg salter alltid skreien i 20 minutter før jeg skyller den, tørker den og steker den i litt olje og litt godt smør i 5-7 minutter med skinn siden ned, og et par minutter på den andre siden! Fisken er klar når den flaker seg! Krydre med salt og pepper!

Idag brukte jeg Søtpotetpure til, digg og nydelige farger også! Skrell og del søtpotet i biter, kok møre og hell av vannet, ha oppi en klatt eller to med Godt smør , kjør glatt med stavmikser og smak til med salt og litt pepper til slutt!

Stekt TulipBacon, sopp, rødløk og hvitløk som tilbehør topper retten godt!
Pynte med til frisk koriander!

Egil

Posted on 29.01.2023

Baconsurret Entrecôte med stekt løk!

Du surrer vel 2-3 skiver med TulipBacon rundt Entrecôte’n du også?
Om du ikke gjør det, ta og gjør det og test dette, det blir ekstra godt!
Tilbehør er stekt løk med litt hvitløk, tomater og friske urter som kjørvel og persille, salt og pepper!

Er entrecôten tykk bruner du den i panna og steker den ferdig i ovnen , bruk steketermometer så følger du med. Husk p krydre med salt og pepper.
Det viktigste er kanskje at Entrecôten bør hvile ihvertfall 12-15 minutter etter at du har tatt den ut av ovnen, og den må ikke hvile i den varme formen du steke den i, den er jo varm og stekingen fortsetter , legg entrecôten på en tallerken med alufolie over!

I mellomtiden steker tilbehør og fikser saus!

Sommerens fineste bikinier og badedrakter

Velbekomme!