Egil Langemyr – matblogger
Alt blir bedre med TulipBacon! 🥳🥳👌
Ja, dere alle sammen har vel sprøstekt TulipBacon til osten når det står på menyen?
Om ikke, vil jeg anbefale det, test det ihvertfall en gang!
Torsdagkveld fra Jessheim, fikk lyst på litt ost nå til kvelds, hadde jammen litt av hvert liggende i kjøleskapet.
Idag ble det:
Manchego, brie, 4 små kyydderoster, avokado, paprika, Hvitløkssalami(Tulips),
Brokkolisalt med Tulipbacon!
Lavkarbo tortilla penslet med urteolje og stekt sprø.
Lavkarbo vennlig dette også
Velbekomme!
Av og til er deg skikkelig godt med en salat, enten til lunch, middag eller kvelds!
Men skal man bli mett og ikke sulten igjen etter to timer, må salaten inneholde masse proteiner!
Jeg delte opp og blandet alt dette i en bolle:
10 cherrytomater
1 Avokado
1/2 mango
10 cm stangselleri
1/2/ rødløk
Litt rød paprika
Granateple kjerner
Liten boks med fetaost og oliven
100 gram reker i lake, store
Kyllingkjøtt fra et lår
Blandet alt dette med urteolje og hadde på tallerken.
Mens jeg lagde dette kokte jeg 3 egg og stekte en pakke TulipBacon i ovnen, 10 minutter.
Så er det bare å dele baconet litt og dele opp eggene!
Velbekomme!
Påtide å komme seg videre fra karbis og stekt løk!
Så her i huset går det i karbonade med speilegg og digg TulipBacon Salsa!
Så godt, enkelt og kjapt!
Lavkarbo vennlig også!
Til TulipBacon salsa trenger du,
Ternet TulipBacon,
1 rødløk i biter,
1/2 hvitløk, finkutta.
1/5 chili, finkutta,
1 box cherry tomater, delt
pinjekjerner,
Frisk timian
Egg og karbonade
olje og smør
salt Og pepper
Start med å steke TulipBacon terningene i litt olje, etter litt, senk temperaturen og ha oppi litt smør, fin kutta løk, hvitløk, chili og tomatene, la det små putre i 6-7 minutter. Til slutt har du oppi pinjekjerner , hakket timian og krydrer med pepper.
Stek karbonade og egg i en egen stekepanne.
Like godt til frokost, lunch, Kl. 14.00 mat, middag eller kvelds!
Velbekomme!
Det som er så gøy med Skreien er at det er hundrevis av måter å servere den på!
Jeg vil komme med flere tips de neste ukene.
Idag ble det en lavkarbo vennlig variant, og veldig godt ble det.
Trekk Skrei i salt vann med noen pepperkorn og et laurbærblad, i ca 10 minutter. Det avhenger av tykkelsen på fiskeskivene.
Skrell og del sellerirot i biter, kokes møre. Hell av vann, ha oppi en klatt smør og kjør glatt med stavmikser, smak til med salt til slutt.
Rens og del rosenkål i to. Stek TulipBacon terninger i litt olje, etter litt steking senker du varmen litt, har oppi en skje smør og de delte rosenkålene, krydder med grovmalt pepper. La dette surre og steke til rosenkålen er ferdig stekt. Pass på varmen, det må ikke være for varmt og bli brent, baconfettet skal serveres til fisken!
Middag på 15 minutter!
Velbekomme!
Søndagsfrokoster er digg, ofte er de litt sene, litt lange og med noe ekstra godt og digg!
Dette er nok en av mine favoritter!
Ovnsbakt avokado fylt med et egg, og på samme stekebrett har du noen skiver TulipBacon.
Ha litt salt og pepper over egget, og server gjerne med litt tomat.
10 Minutter i ovnen og wopps, alt er ferdig samtidig!
Egil
Du vet den følelsen når sulten bare slår til, du må ha mat nååååå!
Jegg fikk det sånn i hår kveld, og gikk å sjekket hva jeg hadde i kjøleskapet mitt!
Her var det Lavkarbo vennelige tortillaer fra Tights,
pizzasaus, løk, vårløk, ost, cherrytomater og Tulip’s hvitløks Salami!
Så var det bare å fylle på og jeg tok salami delt på 2, både under og oppå osten!
Kjapt og godt!
Dagens Tips!
Egil
Om du ikke har testet denne varianten før, anbefaler jeg deg virkelig å gjøre det, kjempegodt, enkelt og raskt!
Stek ca 50 gram TulipBacon biter i vaffeljernet, du trenger ikke smøre det, mens det steker blander du et egg, litt vårløk finkutta, revet ost og krydrer med litt pepper. Sjekk baconet etter litt steking, dra det gjerne litt fra hverandre, etter 2-3 minutter heller du oppi eggeblandingen og fordeler utover, lukk og stek i 2-3 minutter til!
Wopps, og din Eggevaffle er klar!
Server gjerne med seter rømme, spinat og tomat!
Katolyse og lavkarbo mat dette!
Velbekomme!
Her er en kul og god kake, når du vil kose deg litt!
Jeg lagde jo suksesskake for et par dager siden, og stekte da en liten ekstra bunn,
idag topper jeg den med sjokolade mousse, og dette er sunt og godt!
Sjokolademousse:
1 avokado
15 gr kakao pulver
2 ss NorSweet sukker
1 dl fløte
3 dråper vanilje essens
Rens avokadoen og kjør den glatt med en stavmikser, ha så oppi de andre ingrediensene og bland godt til en klumpefri mousse!
Fordel utover mandelbunnen, sett gjerne kaldt i 2 timer før servering.
Pynt gjerne med noen jordbær!
Velbekomme!
Reklame | NorSweet
Gode saftige pannekaker som er lavkarbo vennlige og glutenfri, i tillegg med sukkerfrie rørte bringebær, deilig sprøstekt Tulipbacon!
Pannekakerøre:
1.5 dl mandelmel
4 egg
1 ts bakepulver
3 dl fløte
1 ss Norsweet sukker
1 ts salt
Bland alt og rør til det er klumpefritt. La røren svelle i 20-25 minutter.
Stek tynne pannekaker i smør!
Legg TulipBacon på et stekbrett, men bakepapir og stek sprøtt på 200 grader i ca 10 minutter.
Kjøp ferske bringebær, rør de med 1 ss Norsweet sukker, vil du ha bærene i litt tynnere i konsistens, spe med 1 ss Fun light saft, med bringebærsmak.
Du kan lese mere om NorSweet søtning her!⬇️
Velbekomme!
Reklame | NorSweet
Jada, du leser riktig, lavkarbo, glutenfri og sukkerfri.
Denne er laget med sukker fra Norsweet!
Til en rund form på 24 cm trengs:
BUNN:
5 eggehviter,
80 g NorSweet sukker
200 g malte mandler
1 ts bakepulver
GUL KREM:
5 eggeplommer
1 dl fløte
100 gr Norsweet sukker
150 gr smør
Sett på ovnen 180 grader, gjerne varmluft.
Pisk eggehviter med Norsweet sukker til stiv marengs. Mal mandler og vend inn i marengsen sammen med bakepulver. Smør kakeformen og ha oppi massen, stek i 15-17 minutter, følg litt med. Ta ut og avkjøl.
Ikke ta på den gule kremen før kaken er avkjølt.
Gul krem,
Varm opp eggeplommer, fløte og Norsweet sukker, bruk gjerne en kjele med tykk bunn, og ikke full styrke på varmen, bruk heller litt til, rør hele tiden, til kremen tykner. Når den tykner tar du den av platen og rører inn romtemperert smør, i terninger. Avkjøl i kjøleskapet.
Når den gule kremen er avkjølt og har satt seg, kan du kjøre den med miksmasteren for å få den litt fluffy. Smør på eller fyll i en sprøytepose og dekorer kanen!
Om du vil kan du smelte litt sukkerfri sjokolade og mingle overkaken!
Velbekomme!
