Kategori: Blogg

Ja det er vel ikke bare jeg som synes det er godt med litt salt tilbehør til grøt?

Sprøstekt TulipBacon og grøt er en supergod kombinasjon, selvsagt må du ha på sukker, kanel og et smørøye! Mmmmmmm

Egil

Annonsørinnhold

Superkupp innen sport og friluft du gjør nå

Vi går inn i en tid hvor mange vil ha en stekt ribbebit eller flere liggende i kjøleskapet.

Noen lurer sikkert på hva som er godt å bruke ribberestene til?

Her er et godt tips!

Lag Bacon marmelade,

fin frem jerngryta de, den holder godt på varmen hele tiden,

Stek finhakket 1 rødløk, 3 hvitløksfedd og en chili møre, ha så  oppi en pk ternet TulipBacon og en pk skivet TulipBacon, skjært i biter, og stek i 7-8 minutter. Rør avogtil.
Ha oppi 1 beger cherry tomater, delt i 4, og et eple i biter, 2 ss brunt sukker og 1 dl lønnesirup.
La det småkoke i 35-40 minutter. Kjør det glatt med stavmikser, klar til å nytes.
Fjern bein fra ribba, del i fine serverings biter, lun i en stekepanne i litt olje, ikke for sterk varme, da kan bitene bli tørre. Legg de gjennomvarme ribbebitene til side, skru opp varmen og toast et par skiver godt brød, gjerne Landbrød, i ribbefettet, blir nydelig god smak!
Smør brødskivene med UrteAioli og legg på Lune ribbebiter og topp med Bacon Marmelade!
Glimrende til lunch, middag, kvelds eller bare når du har lyst på litt snadder!

Egil

Er ikke bare til kalkun det er godt med Waldorfsalat, mange bruker det til reinsdyrstek og andre viltretter,

og idag hadde jeg  det til Fylt kyllingfilet, surret med TulipBacon og overøst med Honning!
Først må man gjøre klar kyllingen for den trenger ca 18-20 minutter i ovnen, 190 grader!

Snitt opp kyllingfilet og fyll i revet mozzarella og krydre med litt timian og litt honning. Surr rundt 3 skiver med TulipBacon, surr litt stramt. Legg kyllingene i en ildfast form og ha på et godt lag med honning, stek i 10 minutter og ta på en runde til med honning. La kyllingenDel i småbiter, Epler, druer, stangselleri, ananas og finhakk valnøtter.
Velbekomme! , litt sukker eventuelt litt av kraften fra ananasbitene.

Del i småbiter, Epler, druer, stangselleri, ananas og finhakk valnøtter.

Serveres med litt honning fra formen.
Velbekomme!

.