Det tikker mot helg,
kanskje du gjør og tenker litt som meg,
hva for noe gøy og spennende skal vi lage denne helgen tro?
Hva med makroner med TulipBacon fyll?
Oppskrift her!
Stikkord: Matglede
Jubileum, 6 år i Danish Crown!
Wow, tiden går fort!
6 år siden jeg begynte i Tulip Norge, som etter hvert har blitt Danish Crown,
Vi som selger Tulip og GØL varer i Norge.
Mine favorittprodukter er:
Tulip Spareribs, som du forresten finner i Din Meny Butikk fra 20.Mars og i hele sommer!
Vårt tørrsaltet Tulip bacon terninger også en av mine favoritter.
Her er linker til noen oppskrifter, tips og ideer på Bloggen med disse produktene:
Egil Langemyr – matblogger – Spareribs med digg tilbehør!
Egil Langemyr – matblogger – Søtpotetsuppe med Tørrsaltet TulipBacon!
Egil Langemyr – matblogger – BaconSuppe!
Egil Langemyr – matblogger – Brandade med lettsaltet torsk, bacon og litt ekstra!
Egil
Egg og bacon!
Se så artig med disse små speileggene da!
Legg noen hele ferske egg i frysa dagen før du skal bruke de!
Før du begynner på eggene setter du på steikeovnen på 200 grader, og legger opp 1-2 pakker med TulipBacon på bakepapir på et stekebrett!
Når ovnen er varm stekes baconet sprøtt, ca 10 minutter!
Ta ut de frosne eggene og skrell de, skyll de i lunket vann i 20 sekunder så går skallet lett av!
Del de frosne eggene i skiver!
Stekes på middels varm i smør!
Artig og supergodt!
Velbekomme!
Kakao med krem og sjokoladeglastert Bacon!
Ikke noe er som en rykende varm og nylaget kakao i solveggen nå som våren kommer!
Tipset idag er å servere denne kakaoen med sprøstekt TulipBacon som igjen er glasert med smeltet sjokolade!
Det gjør at nytelsen stiger enda et hakk!
Grip muligheten!
Egil
Fastelavnsboller med Bacon!
Boller med krem og bringebærsyltetøy er digg det, men hvorfor ikke prøve noe nytt?
Du vet det søte og salte gir en god smaksopplevelse!
Fastelavnsboller med Sjokoladeganasj, nyrørte bringebær, gjerne litt krem og sprøstekt TulipBacon!
Har du ikke tid til å lage sjokoladeganasj kan du bruke litt Nugatti!
Sjokoladeganasj:
100 gr kokesjokolade, grovhakket
125 gr melkesjokolade , grovhakket
115 gr fløte
1 ss Røros smør
1 ss Honning
Ha de hakkede sjokoladebitene i en bolle som tåler varme, i en kjele koker du opp fløte, smør og honning under omrøring! Når det koker helles dette over sjokoladen, rør til en glatt sjokoladekrem.
La den stå minst 15 minutter for avkjøling!
Tulipbacon stekes i ovnen, med Honning i 8-10 minutter, til det er sprøtt og karamellisert!
Husk at dette blir veldig varmt så vær forsiktig!
Del nystekte boller i to, på bunnen legger du nyrørte bringebær, eller ferdig syltetøy, gjerne litt vaniljekrem og litt pisket krem, på toppen har du på Sjokoladeganasj eller nugatti!
Karamellisert i mellom, strø melis på toppen og gjerne litt ekstra bacon!
God Fastelaven!
Egil
Pannekaker med bacon!
Ikke noe nytt dette, men bare et tips og en påminnelse om at TulipBacon også er godt i pannekaker og gjerne med litt syltetøy eventuelt litt sukker til!
Lag pannekakerøre og la den svelle i 10-15 minutter.
Stek litt TulipBacon terninger i olje, om du vil ha små pannekaker samler du de stekte bacon bitene i hver sin side i stekepannen og heller over litt røre, lag den litt tykk!
Senk varmen litt og ha oppi en klatt smør, steks i 1-2 minutter på hver side!
Dagens tips, stek litt ekstra TulipBacon som dere kan strø på til serveringen!
Velbekomne!
ReinsdyrSkank!
Mør, saftig og smaksrik ReinsdyrSkank er skikkelig snadder mat, ingen tvil om det, Ikke er det vanskelig å lage heller!
Krydre de med salt, pepper og litt timian og brun de på alle sider!
Legg de i en kjele med en løk, 2-3 gulrøtter, 1. Laurbærblad, litt salt og noen einerbær, fyll på med vann og kok opp, skum underveis! La de småkoke/trekke i ca 2,5 timer. De er møre når kjøttet løsner fra beinet!
Når de er ferdig tar du opp skankene og holder de varme, kok kraften i 30 minutter, så den blir redusert men kraftigere på smak! Brun smør og mel til jevning spe med kraften og litt fløte! Smak til med salt, pepper, litt timian og gjerne litt tyttebær!
Ovnsbakte beter, rotgrønnsaker og rosenkål er godt tilbehør, mariner de i litt olje som er kjørt glatt med en stavmikser sammen med frisk timian, 1 hvitløksfedd og litt salt. Grønsakene stekes møre på 200 grader i ovnen, ca 14-15 minutter!
Hjemmelaget potetmos passe godt, kok poteter møre, Mos de med fløte og smør, smak til med salt og pepper!
Server gjerne med litt rørte tyttebær!
Velbekomme
Ovnsbakte rotgrønsaker med Pølse og Bacon!
Nå som de Norske grønsakene er på sitt beste, er det litt gøy å bruke de så ofte som mulig.
Utgangspunktet var det her.
Bruker gule, røde og polkabeter, persillerot, sellerirot, gulrøtter, hvitløk, rosmarin, timian, olje og litt salt, også Brunsj pølser fra Tulip og TulipBacon.
Skreller og deler grønsakene, lager en urteoljedressing av timian, tørket rosmarin, salt, litt sitronsaft og olje som kjøres glatt med stavmikser. Helles over grønsakene som da bakes i 10 minutter på 200 grader. Da surres pølsene med skivet TulipBacon. 1/2 skiver bacon pr pølse.
Legg pølsene oppi forma med grønsakene og bak de i 7-8 minutter, ta ut og snu pølsene, så blir baconet sprøtt på begge sider, stek i 4-5 minutter til.
Server gjerne med ris eller godt brød, men det er godt som det er også.
Velbekomme!
Farsekaker med bacon!
Deilige farsekaker fylt med Tørrsaltet TulipBacon terninger, smørstekte rosenkål og soppstuing!
Del TulipBacon i mindre biter, har du kjøpt skiver del de på langs også i fine småbiter! Ha nok bacon i biter og bland med medisterfarse eller Julefarse som det er mye av i butikkene nå. Form til store karbonader og stek i smør på begge sider, senk temperaturen litt og etterstek til de er gjennomstekt.
Rens rosenkålen og stek de i godt smør til de er møte, krydre med grovmalt pepper!
Del sopp, rødløk og litt hvitløk i biter og stek i smør. Krydre med salt og pepper, når de er brune og møre har du oppi to ss med Creme fraîche og blander godt, smak og juster eventuelt med mere salt og pepper!
Raskt, godt og meget enkelt!
Egil
Pulled Chicken med ris og aprikossaus!
Rask, enkelt og skikkelig godt, like godt i hverdagen som helgekos!
Tulips Pulled Chicken, kokt ris, råstekte grønsaker som sopp, gulrot, sukkererter og litt grønnkål, og en pakke Tulip’s Tørrsaltet bacon terninger! Og et glass med aprikossyltetøy!
Sett inn Pulled Chicken i ovnen i ca 20 minutter, 180 grader! Når den er ferdig har du oppi en ss Aprikossyltetøy og river den forsiktig.
Stek en pakke Tulip Tørrsaltet bacon terninger i litt olje, ha oppi litt delt sopp i biter. Når det er stekt litt har du oppi litt fra grønnkål miksen, og krydrer med litt pepper, ikke stek forlenge da blir de for mye stekt!
Serveres med nykokt ris og litt ekstra aprikossyltetøy.
Egil
