Rens kantareller for jord og annet bøss, Del løk i biter, finhakk hvitløk. Stek litt Tørrsaltet TulipBacon terninger i olje, etter et par minutter har du oppi løk og hvitløk og blander godt! Ha så oppi en god klatt smør, når smøret er brunt har du oppi kantarellene, krydre med litt grovmalt pepper, litt timian og bland det med baconet!
Samle sopp og bacon i den ene siden i stekepannen og stek en skive surdeigsbrød i baconfettet, stek den på begge sider!
Legg brødskiven på en tallerken og hell over fylllet!
Dårlig vær ute idag kompenseres med digg mat inne! Mmmmm
Helstekt kyllingbryst som er saftig og digg, med en pure av blomkål, persillerot og potet, stekte lilla blomkål buketter og soppsaus med TulipBacon og løk!
Start med å skrelle og dele opp like mye av hver sort , blomkål , persillerot og potet, kokes møre i Usaltet vann! Når de er møre helles vannet av og la de stå å fordampe litt. Ha så oppi 2 ss smør og en skvett fløte, kjøres med stavmikser , helt glatt om Du liker det, eller litt mindre om du vil ha den litt rustikk, eventuelt så bruker du en moser! Smak til med salt og hvit pepper til slutt!
Er kyllingbrystet med skinn ruter du det, stek det på sterk varme på begge sider og senk varmen litt og ga oppi litt godt smør, gjennomstekes iløpet av ca 15-20 minutter, snu det jevnlig! De siste 8 minuttene har du oppi Lilla blomkål buketter som steker de møre!
Til soppsausen deler du en halv løk i biter, noen delte sopp og en pakke Tulip bacon, her brukte jeg Tørrsaltet terninger men det går likebra med Tulip terninger eller Tulip skivet bacon som skjæres i strimler!
Varm opp litt olje og stek TulipBacon i 3-4 minutter, ha så oppi soppen, la den få steke litt og trekke til seg den gode bacon smaken, ha så oppi løken og stek og bland alt, krydre med litt timian, rosmarin og litt grovmalt pepper, hell på 1.2-2 dl fløte og kok inn til rett konsistens! Smak til med salt før serveringen!
Hasselbackte gulrøtter, er ikke bare poteter som kan deles i skiver og bakes!
Og kjære alle sammen, Tulip Spareribs er på plass i alle Meny butikker nå! Kommer i mange butikker til i uke 17! Anbefaler deg å teste hasselbackt gulrot til spareribsen, det var en god match!
Skrell gulrøtter og del de i tynne skiver uten å skjære igjennom! Mitt Tips er å legge en spisepinne på hver siden av gulrøttene når di skjærer!
Lag en marinade av
4 ss olje, 2 ss honning, 1 ss sitronsaft, salt og pepper og bland godt,
Vend forsiktig gulrøttene i dette og bak de på 200 grader i ca 20 minutter! Ta ut formen og øs over marinader 3-4 ganger underveis. Når det er 3-4 minutter igjen strør du over gresskarkjerner og pistasjnøtter. Grill Tulip Spareribs ute på grillen eventuelt i ovnen samtidig, bruk den vedlagte BBQ Sausen og pensle den på, dette er en vinner , smakene matcher perfekt!
Her har du en rask og god middag eller egentlig passet den til ethvert måltid! Jeg bruker en pose fra SuperBra med RisOtto med basilikum og tomater, du må gjerne lage den med risottoris og på din måte, men her er middagen klar på 20 minutter!
Start med å sette Tulip’s Pulled Pork inn i ovnen, 180 grader i ca 15 minutter.
Risotto, ha et par ss olje i en kjele og ha oppi posen med rosotto, rør til de er varme og blanke, ca 2-3 minutter! Ha på 8,5 dl varmt vann og rør rundt, la det småkoke i 15 minutter. Trekk til side og ha oppi litt erter, revet ost, helst Parmesan men liker du andre oster bruker du det du liker, ha også oppi 2-3 ss smør, rør inn. Riv Pulled Chicken i grove biter med to gafler!
Deilige farsekaker fylt med Tørrsaltet TulipBacon terninger, smørstekte rosenkål og soppstuing!
Del TulipBacon i mindre biter, har du kjøpt skiver del de på langs også i fine småbiter! Ha nok bacon i biter og bland med medisterfarse eller Julefarse som det er mye av i butikkene nå. Form til store karbonader og stek i smør på begge sider, senk temperaturen litt og etterstek til de er gjennomstekt.
Rens rosenkålen og stek de i godt smør til de er møte, krydre med grovmalt pepper!
Del sopp, rødløk og litt hvitløk i biter og stek i smør. Krydre med salt og pepper, når de er brune og møre har du oppi to ss med Creme fraîche og blander godt, smak og juster eventuelt med mere salt og pepper! Raskt, godt og meget enkelt! Egil
Rask, enkelt og skikkelig godt, like godt i hverdagen som helgekos!
Tulips Pulled Chicken, kokt ris, råstekte grønsaker som sopp, gulrot, sukkererter og litt grønnkål, og en pakke Tulip’s Tørrsaltet bacon terninger! Og et glass med aprikossyltetøy!
Sett inn Pulled Chicken i ovnen i ca 20 minutter, 180 grader! Når den er ferdig har du oppi en ss Aprikossyltetøy og river den forsiktig. Stek en pakke Tulip Tørrsaltet bacon terninger i litt olje, ha oppi litt delt sopp i biter. Når det er stekt litt har du oppi litt fra grønnkål miksen, og krydrer med litt pepper, ikke stek forlenge da blir de for mye stekt! Serveres med nykokt ris og litt ekstra aprikossyltetøy. Egil
Smelt smøret, rør inn kakaoen, i en bolle blander du sukker, mel og vaniljesukker og rører inn det smelta smøret og deretter et og et egg. Stekes på 175 grader i 22 minutter. Glasur:
2 dl fløte
1 dl sukker
1 dl honning
120 g kokesjokolade
100 g smør
TulipBacon
Brunt sukker
Kok opp fløte, sukker og honning, ha oppi sjokoladen og rør til alt er smeltet. Kok i ca 20 minutter, til det begynner å tykne. Ta kjelen bort fra varmen og rør inn smøret, rør til alt er helt blandet inn. Hell over den nystekte kaken, og la det stå til kaken er romtemperert flr den settes i kjøleskapet minst 3 timer, gjerne til neste dag. Før serveringen bør kaken stå ute på benken i 1 time. Før serveringen steker du noen delte skiver TulipBacon i sen stekepanne og har på mitt brunt sukker på begge sider, stekes sprøtt. Dander en liten skive bacon på hvert kakestykke!
